“विधि:1. रोटी तैयार करें:रोटियों को एक के ऊपर एक रखकर पतला-पतला रोल करें।इन्हें पतले-लंबे स्ट्रिप्स में काट लें, जैसे नूडल्स काटते हैं।
सब्जियाँ भूनें:
एक कढ़ाई में तेल गरम करें।उसमें प्याज, हरी मिर्च, अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर सुनहरा होने तक भूनें।अब गाजर, गोभी और शिमला मिर्च डालकर अच्छी तरह से मिलाएं और 2-3 मिनट तक भूनें।–
– सॉस मिलाएं:अब इसमें सोया सॉस, टमाटर सॉस, और चिली सॉस डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
रोटी नूडल्स डालें:– अब इसमें कटे हुए रोटी नूडल्स डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।– 2-3 मिनट तक पकाएं ताकि रोटी नूडल्स सब्जियों और सॉस के साथ अच्छी तरह मिल जाए।
सजावट और परोसें:
– हरे धनिया से सजाकर गर्मागर्म परोसें।